Кухонный поливной котел из Константинополя из раскопа по улице Севастопольская, 20

Византийская кухонная керамика поступала в Северное Причерноморье не часто. Одним из немногих исключений являлся Азак, где на протяжении нескольких десятилетий поливные горшки и котлы из Константинополя составляли заметную долю кухонной утвари. Особенно примечательны котлы, ведь в них должны были приготавливать блюда необычные для местной кухни.