Жернов малыш из раскопа по переулку Красноармейский

Сейчас мало кто задумывается над тем, сколько труда требовало изготовление муки. А ведь какое-то столетие назад значительную часть зерна мололи на домашних мельницах. Сотни, если не тысячи таких мельниц работали и в Азаке. Но здесь были и механические ветряные мельницы. Вероятно, именно они делали муку, которую советовали покупать в Азаке справочники для купцов XIV века.