Видеосюжет по выставке «Предметы милой старины». Маслобойка

До конца 2025 года в Азовском музее-заповеднике представлена этнографическая выставка «Предметы милой старины», на которой можно увидеть много удивительных вещей, давно вышедших из употребления. Предлагаем вашему вниманию серию видеосюжетов, посвящённых самым интересным фондовым экспонатам, представленным на этой выставке.
Сегодня речь пойдёт о маслобойке - приспособлении для получения сливочного масла. Такая вещь в доме была предметом особой гордости, потому что говорила о достатке и сытости его хозяев.
Маслобойка представляет собой глубокую узкую бочку цилиндрической формы с круглой крышкой, в которой прорезано отверстие. В этом отверстии находится мутовка — предмет кухонной утвари для взбалтывания. Приспособление использовалось для сбивания сливочного масла. В ступу помещали сливки, чуть скисшее молоко или сметану, а затем взбивали продукт мутовкой.