У косторезов золотоордынского Азака не было недостатка в сырье. Они получали его, вероятно, у мясников, поэтому могли позволить себе быть расточительными. Встречались мастера, которые бережно относились к использованию даже самого бросового сырья.
Валентина Сераш
Андрей Масловский
Отдел археологии Азовского музея-заповедника