В средневековом Азаке проживало и трудилось не покладая рук и языка больше 1000 торговцев: от солидных господ, занимающихся оптовой продажей зерна и кож на запад, до разносчиков лепешек. Всем им нужны были весы для проверки полновесности монеты. Азовские ремесленники-косторезы шли на встречу спросу и создали специализированное производство таких весов.
Раскроем некоторые профессиональные секреты азакских косторезов XIV века. Берем метаподию овцы и полуфабрикат из метаподии коровы, пилку и нож. А дальше…