Мы представляем себе мир золотоордынских кочевников, мы представляем себе жизнь золотоордынских горожан, но мы почти ничего не знаем о золотоордынских деревнях. Их археологическое исследование только начинается. Один из интересных фактов, который уже удалось установить ученным то, что для крестьян округи Азака, в отличие от крестьян Древней Руси, было легкодоступно импортное вино. На сельских поселениях обнаружены все группы амфор, встреченные при раскопках Азака.