Иногда орудия труда, созданные много сотен лет назад, практически не меняют свою форму, настолько они функционально совершенны. В числе таких изделий – крупные железные крючья, используемые вплоть до настоящего времени при ловле осетров. Хотя это не самая частая находка, но такие крючья известны и из раскопок Золотоордынского Азака.