Людям всегда не хватала металла. Азак - крупный промышленный центр XIV века, ввозил металл, о чем сохранились свидетельства в письменных источниках. Как ни удивительно, Азак, расположенный в степи, вдали от любых месторождений руд, выплавлял металл сам. Наглядным свидетельством этого являются находки многочисленных железных криц не самого лучшего качества.