После гвоздей, нож – самая распространенная находка железных изделий на любом средневековом памятнике. Человек той эпохи использовал нож чрезвычайно широко. Нож в ножнах – самая частая вещь, которая находилась на поясе мужчин.
Тогда, как и сейчас, богатые люди считали, что покупка импортной вещи выделяет их из толпы. Это касалось и ножей. В Восточную Европу ввозилось большое количество ножей из городов Южной Германии и Северной Италии. Эти ножи выделяются пластинчатыми рукоятями, на которые крепились накладные пластины из кости и дерева.