Фрагмент средневекового алтарного креста из центра Азака

В средневековом Азаке строительный камень был привозным и дорогим. Не удивительно, что всегда находились люди, готовые стащить плохо лежащую архитектурную деталь, даже если это часть старого культового здания, чтобы использовать её для совсем иных целей. Благодаря этой, несомненно, предосудительной привычке средневековых жителей Азака, в распоряжении археологов оказывается информация о, казалось бы, бесследно исчезнувших архитектурных постройках XIV века.
Даже такие незначительные находки позволяют говорить, что строительство культовых зданий в Азаке осуществлялось профессиональными каменотёсами.